4,9
(12 recenzii)
Prep: 120 min
·
Gătit: 180 min
Reteta de caltabosi, sangerete si toba. Sfaturi pentru a face sangerete, caltabosi si toba de casa. Toba de porc, reteta. …
Ingrediente
- 1 buc cap de porc (cu urechile (optional pentru piftii), cu bot si limba, fara creier)
- sorici
- organe de porc (plamani, ficat, inima, splina, rinichi, slunguri)
- slanina moale (de la gusa, pentru sangerete)
- sange de porc (proaspat recoltat)
- 2 cepe (rase pe razatoare, calite in 1 lingura de untura pana se fac pasta, fara a se rumeni deloc, optional pentru caltabos)
- sare si piper si usturoi
- ienibahar (la alegere; sau coriandru macinat)
- mațe de porc (mai largi, bine curatate sau cumparate, sau membrane artificiale pentru carmangerie)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva