Sarmale in foi de vita sau tei fac in general vara si toamna, cu frunze proaspete, iar acum am facut si video. Cum se aleg frunzele, cum se oparesc pentru sarmale? Cum se face compozitia pentru sarmale, ce condimente se folosesc? Cum se infasoara sarmalele? O sa va scriu acum reteta detaliata, iar poze am […]
Ingrediente
- 1 kg carne de porc
- 300 g ceapă
- 1 morcovi (200 g)
- 1 radacina de telina (100 g)
- 150 g orez
- 40 g sare
- 3 g cimbru
- 4 g piper
- 1 g ienibahar
- 1 g coriandru
- 1 g chimen
- 1 frunze de dafin
- 200 g pastă de tomate
- 100 g afumatura
- 1 pătrunjel verde
- marar uscat (optional)
- 500 ml suc de roșii
- 1 cană borș
- vin alb
- zeamă de lămâie
- oase de vita (tei, stevie, podbal, hrean…)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva