Sarmalele sunt un preparat traditional moldovenesc, preparate din carne tocata si orez, invelite in foi de varza, cu variante din varza dulce sau acra. Reteta detaliaza ingredientele, proportiile, metodele de preparare si secretele pentru a obtine sarmale fragede si gustoase, ajustate regional. Va ofer si sfaturi pentru conservare.
Ingrediente
- carne de porc
- porc + vită 1 kg
- 600-700 g ceapă
- 150 g orez
- 300 g morcovi
- 2 linguri mălai
- sare (piper, cimbru, boia de ardei dulce, iute, ardei iute, foi de dafin)
- patrunjel
- 1-2 linguri untura
- ulei
- bulion
- ardei
- 1 cană vin alb
- varză
- murată
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva