4,9
(124 recenzii)
Prep: 25 min
·
Gătit: 120 min
10
porții
Sărmăluțe în foi de viță cu carne de vită și/sau de porc, cu sos de mărar, cu smântână sau cu …
Ingrediente
- 42-50 buc frunze de viță de vie (proaspete, cu mărimea aproximativă de 12-15 cm diametru)
- 1 kg carne tocată (poate fi de vită, în amestec cu porc sau de porc, o bucată mai slabă; sau în amestec cu porc; sau porc)
- 80 g orez (cu bobul rotund, spălat în apă rece și zvântat)
- 150 g ceapă (tocată mărunt)
- 1 legătură mărar verde (tocat fin)
- 1 lingură frunze proaspete de cimbru (tocate)
- 1 linguriță paprika dulce (opțional, cât mai parfumată)
- 2-3 buc roșii proaspete (mari, opărite și decojite; sau bulion gros)
- sare si piper (după gust)
- crenguțe de cimbru și frunze de dafin (opțional, de adăugat la fiert)
- 1 pahar borș (opțional, dacă vreți un gust accentuat acru al sarmalelor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva