Scăricică de porc cu mirodenii și salată iceberg

• 1 buc scăricică de porc (curățată de pielițe și tăiată os cu os)
• 1 linguriță pudra de usturoi
• 1 linguriță pudra de ghimbir
• 1 linguriță pudră de turmeric
• 1 linguriță chimion măcinat
• 1 linguriță mix de condimente Togara (sau orice mix asiatic găsești prin prăvălie)
• 1 linguriță susan negru (sau susan alb)
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură ulei de susan
• 1 linguriță sos de pește
• 1 buc ceapa verde (tocată)
• 1 buc catei de usturoi (mărunțit)
• 1 buc salată iceberg
• 2 linguri maioneză
• 1 linguriță zeamă de lămâie
• sare si piper (după gust)