Ăsta-i adevărul: când îți place băutura, porcul merge cu orice culoare de vin. Și cum o masă bună cere și o carne fragedă, azi am pregătit o scăricică de porc care se rupe de pe os, aromată și perfect echilibrată. Am lăsat-o să-și tragă gustul dintr-un amestec de condimente bine alese, am gătit-o lent, cât …
Ingrediente
- 1 buc scăricică de porc (curățată de pielițe și tăiată os cu os)
- 1 linguriță pudra de usturoi
- 1 linguriță pudra de ghimbir
- 1 linguriță pudră de turmeric
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță mix de condimente Togara (sau orice mix asiatic găsești prin prăvălie)
- 1 linguriță susan negru (sau susan alb)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură ulei de susan
- 1 linguriță sos de pește
- 1 buc ceapa verde (tocată)
- 1 buc catei de usturoi (mărunțit)
- 1 buc salată iceberg
- 2 linguri maioneză
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- sare si piper (după gust)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva