Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Somon in foietaj la cuptor (en croute) cu sparanghel si sos olandez
de Savori Urbane ↗
Somon in foietaj la cuptor (en croute) cu sparanghel si sos olandez. Reteta de somon la cuptor in crusta de aluat foietaj. Rulouri de foietaj umplute cu somon si sparanghel. Luna mai, luna sparanghelului. Prima idee a fost un „somon Wellington„. Am avut la indemana 2 fileuri de somon proaspat si m-am tot gandit cum […]
Ingrediente
- 400 g file de somon
- 6-8 sparanghel (oparit 10 minute in apa cu putina sare, zahar, unt si zeama de la 1/2 lamaie)
- aluat de foietaj
- ceapă verde (Schnittlauch)
- sare (piper)
- 1 ou batut
- 3 galbenusuri
- 75 g unt
- zeamă de lămâie
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva