Sos alb Bechamel reteta Larousse Gastronomique. Cum se prepara un sos alb fara cocoloase? Acest sos alb este compus din faina, unt si lapte si este utilizat la sufleuri, lasagna, pastitsio, spanac cu usturoi, budinci cu legume sau alte gratinuri. Este un sos „mama” din gastronomia franceza, din el derivand mai multe sosuri compuse.
Ingrediente
- 100 g unt
- 100 g făină
- 1 L lapte (eu am incercat si cu lapte rece si iese ok)
- sare (piper macinat, nucsoara rasa)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva