Sos barbecue BBQ de casa. De ani de zile nu mai cumpar sosuri sau dressinguri de pe rafturile magazinelor. Nici condimente asa zise de barbecue, grill, fripturi, etc. Normal ca la inceput (dupa ’89) am fost tentata de multitudinea de sosuri-dressinguri de pe rafturile magazinelor. Singurele condimente pe care le mai folosesc sunt cele in […]
Ingrediente
- 2 lingura ulei de masline (30ml; sau floarea soarelui)
- 1 ceapă (medie, tocata)
- 4 catei usturoi (zdrobiti)
- 400 g roșii (in conserva (cuburi sau intregi) sau proaspete (de vara, coapte); sau cimbru)
- sare si piper (optional)
- 1 lingurita chimen (macinat pudra)
- 1/2 lingurita pudra de chili (renuntati la ea sau reduceti-o daca nu va place iute)
- 2 lingurita boia (afumata (smoked paprika))
- 2 lingura zahăr brun (50g)
- 2 lingura melasă (sirop auriu; sau miere)
- 200 ml apă (un pahar)
- 50 ml otet balsamic rosu
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva