Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată – rețeta de sos BBQ dulce-acrișor-picant pentru cărnuri la grătar, burgeri, fripturi sau legume
de Savori Urbane ↗
Sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată – rețeta de sos BBQ dulce-acrișor-picant pentru cărnuri la grătar, burgeri, fripturi sau legume. Cum se face sosul dulceag cu miere, cidru, ceapă și usturoi caramelizat? Prepararea sosului barbecue pentru grătare.
Ingrediente
- 400 g ceapă
- 1 buc capatana de usturoi (mare; sau 2 căpățâne de usturoi mai mici)
- 2 lingura ulei
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- 30 g zahăr brun
- 50 g miere
- fulgi de ardei iute (opțional, pull biber, chili flakes etc)
- 1 lingurita semințe de chimen
- 330 ml cidru de mere
- 1 lingurita boia afumata (smoked paprika, sau alternativ 1 lingură sos iute afumat tip Tabasco Chipotle)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva