Ce vă propun azi nu e chiar o rețetă, e clar o scuză să stăm la povești. Unele rețete nu sunt despre tehnică, nu sunt despre plating și nici despre gramaj la miligram. Sunt despre mirosul care umple bucătăria, despre căldura din cuptor și despre vocile care se aud în jurul mesei. Iar acest sos …
Ingrediente
- 1,5 – 2 kg roșii (coapte, bine coapte)
- 2 cepe (mari)
- 1 căpățână usturoi
- oregano (câteva crenguțe, proaspăt; sau busuioc)
- 150-200 ml ulei de măsline
- 300 ml oțet balsamic
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva