Sos olandez (hollandaise), reteta clasica. Minunatia asta de sos olandez poate acompania oua fierte in coaja sau posate (oua Benedict), legume la abur (sparanghel, fasole verde, conopida, broccoli) sau rasoluri de peste sau pui. Fiind un sos „mama” poate fi variat in cel putin 15 moduri rezultand sosuri spectaculoase cu retete patentate. De exemplu, adaugand frisca […]
Ingrediente
- 4 galbenusuri (proaspete crude)
- 100 g unt
- 4 lingurita zeamă de lămâie
- sare și piper alb (fin macinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva