Prânz
Vegetarian
Gustare
Rețetă externă
Sos picant de ardei iuți cu ardei copți, pentru iarnă – rețeta de sos chili dulceag-acrișor de casă
de Savori Urbane ↗
Sos picant de ardei iuți cu ardei copți, pentru iarnă – rețeta de sos chili dulceag-acrișor de casă. Cum se face sos chili de casă sau pastă de ardei iute? Sos dulce acrișor cu ardei chili și kapia sau gogoșari și oțet din cidru de mere. Rețete de conserve de legume. Rețete cu ardei iuți.
Ingrediente
- 1 kg ardei kapia (sau gogoșari; sau ardei chili)
- 1 kg roșii (proaspete cărnoase; sau passata de roșii; sau roșii uscate)
- 50 ml ulei
- 1 ceapă (mare)
- 4-5 telina (apio)
- 5-6 catei de usturoi
- 100 g zahăr brun
- 2 linguriță boia (afumată sau clasică (paprika))
- 250 ml oțet din cidru de mere (sau oțet de mere; sau oțet alb)
- 1 linguriță boabe de mustar
- 1 linguriță piper (măcinat)
- fulgi de ardei iute (opțional, chili flakes)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva