Sos remoulade reteta clasica frantuzeasca. Ce este sosul remoulade si cum se prepara? La ce se potriveste sosul remulad? O maioneza cu mustar si castraveti murati, capere, uneori si cu ansoa, ceapa verde, rosie sau salota si verdeturi.
Ingrediente
- 3 galbenusuri
- 3 mustar dulce
- 1/2 sare
- 200 - 250 ml ulei de floarea-soarelui
- zeamă de lămâie
- 2 mustar dulce (Dijon cu boabe)
- 2 capere
- 4 castraveți murați (cornichon, gherkins)
- 3 cepe (verde, rosie sau salota)
- 2 cepșoară verde (chives, ciboulette)
- 2 pătrunjel verde
- 1/2 lingurita hasmatuchi tocat (cerfeuil, chervil)
- sare (piper dupa gust)
- 1/2 tarhon (tarragon, estragon)
- 2 fileuri de ansoa (zdrobite)
- 2 ouă fierte tari (si tocate marunt)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva