Name: Spaghete Carbonara – rețeta autentică italiană
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Românească
Ingredients: 100 grame spaghete (cântărite crude; deci am folosit 200 de grame de spaghete); 2 galbenusuri; 50 pecorino; pecorino/parmezan (pentru un gust mai blând); 80 guanciale (în tipica-mi generozitate românească, rețeta recomanda 20 de grame/porție); 50 mililitri vin alb; 1 ulei de măsline extravirgin; 1 catei de usturoi; sare; piper negru (din belșug)

Prânz Rețetă externă

Spaghete Carbonara – rețeta autentică italiană

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (93 recenzii)

Prep: 8 min · Gătit: 12 min

porții

Spaghete Carbonara – rețeta autentică italiană cu lista de ingrediente la gram, modul de preparare detaliat și posibile variațiuni. Cum …

Ingrediente

100 g spaghete (cântărite crude; deci am folosit 200 de grame de spaghete)
2 galbenusuri
50 pecorino
pecorino/parmezan (pentru un gust mai blând)
80 guanciale (în tipica-mi generozitate românească, rețeta recomanda 20 de grame/porție)
50 ml vin alb
1 ulei de măsline extravirgin
1 catei de usturoi
sare
piper negru (din belșug)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva