farfurescu
Spaghetti all’Amatriciana – rețetă pas cu pas
Prânz Rețetă externă

Spaghetti all’Amatriciana – rețetă pas cu pas

de Laura Laurențiu

4,9 (35 recenzii)
Prep: 5 min · Gătit: 15 min
4
porții

Se mai îndoiește cineva că italienii sunt geniali, când e vorba despre paste? Zic geniali, pentru că, în Italia, sosurile …

Ingrediente

  • 400 g spaghete
  • 150 g slănină (gusa de porc - asa numita guanciale - ar fi ideala, dar daca nu aveti merge la fel de bine pancetta)
  • 1 vin alb
  • 1 linguri ulei de măsline
  • 350-400 rosii in bulion (atat rosiile fara piele cat si sucul)
  • 1 ardei
  • 150 pecorino
  • piper
  • sare

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva