Nici nu vă imaginați cât de mult am așteptat o temă care să aibă supa/ ciorba în rolul principal și m-am bucurat imens când am primit-o. De ce? Fiindcă mi-am dorit să vă prezint, pe durata acestui internship, rețeta familiei mele de supă de fasole, o supă (nu ciorbă!) extrem de gustoasă și densă, cu …
Ingrediente
- 400 g fasole pestriță (sau ”zsenges”)
- 2 cepe albe (tocate mărunt)
- ceapă roșie (soiul alungit)
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 400 g ciolan afumat
- 1 făină
- 600-700 g smantana grasa (minim 30% grăsime)
- 1 foi de dafin
- ulei
- otet de 9°
- 2 patrunjel
- sare si piper
- 1 boia
- 1 bicarbonat
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva