Nici nu vă imaginați cât de mult am așteptat o temă care să aibă supa/ ciorba în rolul principal și m-am bucurat imens când am primit-o. De ce? Fiindcă mi-am dorit să vă prezint, pe durata acestui internship, rețeta familiei mele de supă de fasole, o supă (nu ciorbă!) extrem de gustoasă și densă, cu …
Ingrediente
- 400 g fasole pestriță (sau ”zsenges”)
- 2 cepe albe (tocate mărunt)
- ceapă roșie (soiul alungit)
- 2 morcovi (medii)
- 1 păstârnac
- 400 g ciolan (afumat, fiert)
- 1 lingură cu vârf făină
- 600-700 g smantana grasa (minim 30% grăsime)
- 1 foi de dafin
- ulei
- oțet
- 2 patrunjel
- sare si piper (după gust)
- 1 lingură boia dulce
- 1 lingură bicarbonat
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva