Prep: 15 min
·
Gătit: 30 min
4
porții
Culoarea sa va atrage toată atenția, iar aroma vă va da pe spate – faceți cunoștință cu această supă cremă vegetariană cu sfeclă roșie. Aceasta este o bombă de vitamine, cu o cantitate mică de grăsimi, căreia nu îi veți putea rezista. Iar, în cazul în care înlocuiți iaurtul obișnuit cu o versiune vegană, va fi rețeta perfectă și pentru vegani. În plus, puteți combina diverse tipuri de condimente în dip, astfel încât puteți perfecționa aroma sa finală.
Ingrediente
- 1 lingura ulei de rapiță
- 1 buc ceapă galbenă mare (tăiat fin)
- 1 buc usturoi
- 700 g sfeclă roșie (se decojesc și se taie în cuburi)
- 200 g cartofi (se taie în cuburi)
- 1 L supa de legume
- piper
- sare (puțin)
- 100 g iaurt alb
- 1 lingurita chimen (măcinat)
- 1 lingurita hrean proaspăt (se rade fin)
- 1 lingurita coriandru
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva