Supă cremă de linte roșie – rețeta simplă de post (vegană)

• 250 g linte roșie (uscată)
• 1 buc ceapă (mare)
• 4 buc catei de usturoi
• 2 lingura ulei
• 1 buc morcovi (mare)
• 1 buc radacina de patrunjel (cu câteva frunze de pătrunjel verde)
• 1 buc radacina de telina (felie)
• 2 lingurita semințe de chimen (opțional dar recomandat)
• 1 lingura boia dulce
• 1 lingura pasta concentrata de roșii
• sare
• sos de ardei iute (opțional, câțiva stropi; sau fulgi de chili)
• crutoane (simple; sau crutoane cu usturoi)
• verdeață (proaspătă, frunze de pătrunjel verde sau de țelină)