Prânz
Supă
Rețetă externă
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască)
de Savori Urbane ↗
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască). Rețeta de Matzo Ball Soup, Matzeknödelsuppe. Rețetă de supă evreiască de gâscă. Cum se face supa limpede de gâscă cu găluște?
Ingrediente
- 1 buc carcasă de gâscă
- 3-4 buc morcovi
- 1-2 buc păstârnac
- 1-2 buc radacina de patrunjel
- 1/2 buc telina
- 1 buc ceapă
- frunze de pătrunjel
- sare
- piper
- 5 L apă
- 2 buc ou
- 25 g untură de gâscă (sau ulei)
- 100 g pască evreiască
- 75 g apă minerală
- pătrunjel verde
- cepșoara
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva