Prep: 25 min
·
Gătit: 30 min
6
porții
Și dumneavoastră faceți parte dintre pasionații și culegătorii de ciuperci? Atunci această rețetă este exact pentru dumneavoastră. Pe lângă populara tocăniță, din această materie primă sănătoasă și unică se poate prepara și această supă rapidă de ciuperci. O aveți gata în jumătate de oră, deci hai să ne apucăm de treabă.
Ingrediente
- 1 buc morcovi (mai mare, aprox. 130 g)
- 1/2 buc telina (bulb, mărime medie)
- 2 buc cartofi (tip B, 2× 170 g)
- 2 buc șalotă
- 20 g unt clarificat ghee
- 1 mână ciuperci (uscate la alegere, înmuiate în prealabil aprox. 30 de minute)
- 1 L supa de legume
- 3 buc usturoi (căței)
- 1 lingurita măghiran (uscat)
- 2 lingurita drojdie alimentară
- 60 ml smântâna de soia
- sare
- piper
- 300 g ciuperci (proaspete la alegere)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva