Când vine vorba de gătit la foc lent, întotdeauna îmi vine în minte carne. Îmi place și nu îmi place această tehnică. Pe de-o parte îmi place deoarece întotdeauna rezultatul este unul delicios, pe de altă parte nu-mi place pentru că timpul de așteptare este prea lung și eu stau prost cu răbdarea. Însă, pentru …
Ingrediente
- 500 g antricot de vită (se poate folosi oaie, pui; însă se poate folosi orice bucată, cel mai des se face cu coaste)
- roșii
- ceapă
- 5 catei de usturoi
- ghimbir
- 100 g ardei iute rosu (se folosește in mod normal guajillo chilli dar eu nu am găsit, însă cred că functționează și cu chilli pudră)
- sare (piper)
- ulei de măsline
- 1 oregano
- 1 chimen
- 1 scorțișoară
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva