Name: Tarator – supa rece cu castraveți și usturoi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 bucăți castraveți (lungi; sau de oricare); 500 grame iaurt (gras, ideal grecesc cu 10% grăsime dar merge și cu 3,5%); 4-5 bucăți catei de usturoi; 100 grame miez de nuca; 2 bucăți felii de pâine albă (cam 50-60 de grame, fără coajă); 1 legătură mărar (proaspăt, tocat fin); sare si piper; 30 mililitri ulei de floarea-soarelui (sau ulei de măsline extravirgin); apă rece (opțional, pentru ajustat consistența supei)

Prânz Supă Rețetă externă

Tarator – supa rece cu castraveți și usturoi

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (68 recenzii)

Prep: 10 min

porții

Supa rece Tarator (таратор în bugărește), este unul dintre preparatele cele mai cunoscute, chiar emblematice, ale bucătăriei din țara de …

Ingrediente

2 buc castraveți (lungi; sau de oricare)
500 g iaurt (gras, ideal grecesc cu 10% grăsime dar merge și cu 3,5%)
4-5 buc catei de usturoi
100 g miez de nuca
2 buc felii de pâine albă (cam 50-60 de grame, fără coajă)
1 legătură mărar (proaspăt, tocat fin)
sare si piper
30 ml ulei de floarea-soarelui (sau ulei de măsline extravirgin)
apă rece (opțional, pentru ajustat consistența supei)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva