Name: Tarator – supa rece cu castraveți și usturoi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 castraveți; de oricare (până la urmă, să cântărească în jurul a 500 de grame); 500 iaurt (ideal e cel grecesc cu 10% grăsime dar merge și cu 3,5%); 4-5 catei de usturoi; 100 grame miez de nuca; 2 felii pâine albă (cam 50-60 de grame; fără coajă); 1 marar uscat (tocat fin); sare si piper; 30 mililitri ulei de măsline extravirgin; Optional (apă rece pentru ajustat consistența supei); cuburi de gheata

Prânz Supă Rețetă externă

Tarator – supa rece cu castraveți și usturoi

de Laura Laurențiu ↗

4,9 (68 recenzii)

Prep: 10 min

porții

Supa rece Tarator (таратор în bugărește), este unul dintre preparatele cele mai cunoscute, chiar emblematice, ale bucătăriei din țara de …

Ingrediente

2 castraveți
de oricare (până la urmă, să cântărească în jurul a 500 de grame)
500 iaurt (ideal e cel grecesc cu 10% grăsime dar merge și cu 3,5%)
4-5 catei de usturoi
100 g miez de nuca
2 felii pâine albă (cam 50-60 de grame; fără coajă)
1 marar uscat (tocat fin)
sare si piper
30 ml ulei de măsline extravirgin
apă rece pentru ajustat consistența supei — opțional
cuburi de gheata

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva