Name: Tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau Zwiebelkuchen
Cuisine: Românească
Ingredients: 200 grame făină (alba tip 000); 100 grame unt rece (cu 82% grasime); sare (praf bun); 1 bucăți galbenusuri (albusul se pastreaza pentru umplutură); 2-3 lingurita apă (rece); 600 grame ceapă (alba, roșie (sau mix)); 50 grame unt si ulei (50 g unt + 1 lingura ulei); sare si piper; 150 grame sunca afumata (kaiser, bacon, jambon); 150 grame brânză tare tip cașcaval (Gruyere, Edam, Gouda, Tilsit sau similare); 4 bucăți ou (intregi + 1 albus); 200 grame smantana dulce (pentru frisca, naturala cu min.30% grasime)

Prânz Desert Gustare Rețetă externă

Tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau Zwiebelkuchen

de Savori Urbane ↗

Tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau Zwiebelkuchen. Cum se face o tartă sărată cu ceapă călită în unt, jambon și cașcaval? Quiche cu ceapă, ouă, smântână și aluat fraged. Rețete cu aluat fraged sărat. Rețete de tarte aperitiv. Această tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau […]

Ingrediente

200 g făină (alba tip 000)
100 g unt rece (cu 82% grasime)
sare (praf bun)
1 buc galbenusuri (albusul se pastreaza pentru umplutură)
2-3 lingurita apă (rece)
600 g ceapă (alba, roșie (sau mix))
50 g unt si ulei (50 g unt + 1 lingura ulei)
sare si piper
150 g sunca afumata (kaiser, bacon, jambon)
150 g brânză tare tip cașcaval (Gruyere, Edam, Gouda, Tilsit sau similare)
4 buc ou (intregi + 1 albus)
200 g smantana dulce (pentru frisca, naturala cu min.30% grasime)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva