Name: Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 foaie aluat de foietaj (cca. 300g); 6-7 bucăți pere (tari); 1 lingurita zeamă de lămâie (pentru stropit feliile de para, antioxidant); 50 grame migdale (bastonase sau fulgi, optional); 200 grame zahăr (miezul de la 1/2 pastaie de vanilie; sau zahar vanilat); 100 grame ciocolată (amaruie cu peste 50% continut de cacao); 200 mililitri frisca naturala (smantana pentru batut cu min 30% grasime)

Desert Rețetă externă

Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj

de Savori Urbane ↗

Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj. Tarta Tatin cu pere sau mere si zahar ars – o reteta clasica a bucatarei franceze. Originalul este cu mere si aluat foietaj sau fraged (ambele cu unt).

Ingrediente

1 foaie aluat de foietaj (cca. 300g)
6-7 buc pere (tari)
1 lingurita zeamă de lămâie (pentru stropit feliile de para, antioxidant)
50 g migdale (bastonase sau fulgi, optional)
200 g zahăr (miezul de la 1/2 pastaie de vanilie; sau zahar vanilat)
100 g ciocolată (amaruie cu peste 50% continut de cacao)
200 ml frisca naturala (smantana pentru batut cu min 30% grasime)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva