Prânz
Gustare
Rețetă externă
Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca + video
de Savori Urbane ↗
Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca + video. Toba de porc cu limba, rinichi, inima, sorici, carne si usturoi, colorata frumos cu boia dulce (paprika). Cum se face toba de casa? Cum se umple si se fierbe toba de porc?
Ingrediente
- 1,5 kg picioare de porc (4 buc)
- 1,5 kg limbă de porc (cca. 8-10 buc)
- 500 g inima de porc
- 500 g rinichi de porc
- 1 kg carne de porc (de pe ciolan crud, pulpa sau spata)
- 1,5 kg carne (de pe burta porcului)
- 80 g sare neiodata (speciala pentru muraturi si industria alimentara)
- 30 g piper negru
- 50 g boia (paprika)
- 120 g usturoi
- coriandru (enibahar - eu nu le folosesc)
- stomac
- cecum de porc
- Mate (crete)
- vezica (basica)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva