Toba de casa reteta traditionala moldoveneasca in stomac de porc, reteta ca la bunica. Are din belsug carne, sorici, limba, urechi, usturoi. E cea mai buna toba de casa. Nu e Craciun fara porcarii pe masa, indiferent daca ai sau nu porc, iar acum, avantajul este ca gasesti usor cele necesare, chiar daca nu au […]
Ingrediente
- 2 buc adidasi (picioare porc)
- 2 buc urechi
- 500 g ficat
- 2 buc rinichi
- 1 buc limba
- 1-2 buc splina
- 500 g burta (carne cu grasime; sau rasol)
- 1 buc morcovi
- 1 buc ceapă
- 1 buc radacina de telina (sau radacina de patrunjel sau pastarnac)
- sare si piper si ardei iute si dafin si ienibahar
- usturoi (optional)
- 1 buc stomac de porc (sau mate groase de vita, eu prefer matele de vita)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva