Prânz
Rețetă externă
Tocăniță ardelenească de porc cu cartofi și sos gustos cu ceapă și usturoi
de Savori Urbane ↗
Tocăniță ardelenească de porc cu cartofi și sos gustos cu ceapă și usturoi. Rețeta tradițională de tocană din pulpă de porc cu cartofi și sos roșu cu boia (paprika). Papricaș de porc cu crumpi. Rețete cu carne de porc. Rețete de mâncare cu sos.
Ingrediente
- 2 kg pulpă de porc (fără os, Comtim)
- 6 buc ceapă (medii)
- 1 buc capatana de usturoi (mare)
- 2-3 buc ardei kapia
- 2 lingură untură de porc (sau ulei de floarea soarelui)
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- 1 linguriță chimen (semințe sau măcinat)
- felii de paine (proaspătă; sau pâine)
- 2 lingură boia dulce (cu vârf, paprika)
- 200 g slănină afumată (sau kaiser (costiță afumată))
- 500 g cârnați afumați
- 2 kg cartofi
- pătrunjel verde (tocat)
- smântână groasă fermentată (acrișoară)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva