Tema acestei săptămâni, “De prin piață”, m-a bucurat încă din primul moment. Accept orice pretext pentru a face o plimbare prin piață. De cum am intrat printre tarabele țăranilor, m-a lovit mirosul îmbietor de morcov, țelină și alte zarzavaturi specifice perioadei. Bine, salata este aleasă. M-am mai plimbat puțin, o bătrânică vindea tot felul de …
Ingrediente
- 500 g pulpă de miel
- 150 g ceapă galbenă
- morcovi
- 150 g radacina de telina
- 100 g ardei măcinat la borcan
- 250 g roșii decojite la borcan
- 1 legătură tarhon
- 100 g slănină (afumată)
- turmeric
- foi de dafin
- patrunjel
- sare
- piper
- morcovi
- 100 g radacina de telina
- 100 g iaurt
- 1 linguriță oțet
- sare
- 200 g mălai
- sare
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva