Tocanita de vitel cu ciuperci si sos cremos de smantana. O mancare de vitel cu smantana, ciuperci si legume de primavara (ceapa, morcovi, ardei, mazare). Cum se face tocanita de vitel cu legume si sos cremos? Blanquette de veau printanière cu mazare, ardei si ciuperci este foarte gustoasa si usor de preparat. Ne place mult tocanita […]
Ingrediente
- 700 g pulpa de vitel (sau porc)
- 2 cepe verzi (sau ceapa; sau mix intre ele)
- 3-4 catei de usturoi (sau cateva fire de usturoi verde)
- 1 morcovi
- 500 g ciuperci champingon (proaspete, albe sau brune)
- 1 ardei gras (alb, galben)
- 1 ardei rosu (sau kapia)
- 4 lingura ulei
- 50 g unt
- sare si piper
- 200 ml vin alb (sec, Riesling)
- 200 g mazăre verde (boabe, optional; sau pastai de fasole verde)
- 200 ml smantana dulce (pentru frisca, 30% grasime)
- 1 lingurita făină (rasa, optional)
- marar si patrunjel verde (tocat, pentru final)
- suc de lamaie (putin, dupa gust)
- cartofi (natur)
- orez (fiert simplu)
- paste (simple)
- Cuscus
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva