Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Tochitură moldovenească din carne de porc – rețetă tradițională
5,0
(26 recenzii)
Prep: 15 min
·
Gătit: 120 min
4
porții
Ingrediente
- 600-700 g carne de porc (de la burtă; 1 felie bună de piept de porc cu os, 1 bucățică de pulpă de porc și o bucățică de ceafă)
- 150-200 g cârnați afumați (să nu fie din cei uscați)
- 80 g untura (2 linguri)
- 200 ml vin (roșu)
- 1 linguriță paprikadulce
- 2 linguriță cimbru uscat (sau cimbru proaspăt)
- sare si piper (măcinat, după gust)
- 4-5 căței usturoi (zdrobiți)
- mămăligă (rece)
- ouă ochiuri (câte 1 de persoană)
- 100-150 g brânză (de burduf, telemea sau un caș frământat, ușor sărat)
- murături (în saramură)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.