Name: Tochitură moldovenească din carne de porc – rețetă tradițională
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 600-700 grame carne de porc (de la burtă; 1 felie bună de piept de porc cu os, 1 bucățică de pulpă de porc și o bucățică de ceafă); 150-200 grame cârnați afumați (să nu fie din cei uscați); 80 grame untura (2 linguri); 200 mililitri vin (roșu); 1 lingurițe paprikadulce; 2 lingurițe cimbru uscat (sau cimbru proaspăt); sare si piper (măcinat, după gust); 4-5 căței usturoi (zdrobiți); mămăligă (rece); ouă ochiuri (câte 1 de persoană); 100-150 grame brânză (de burduf, telemea sau un caș frământat, ușor sărat); murături (în saramură)

Prânz Rețetă externă

Tochitură moldovenească din carne de porc – rețetă tradițională

de Laura Laurențiu ↗

5,0 (26 recenzii)

Prep: 15 min · Gătit: 120 min

porții

Tochitură moldovenească din carne de porc – rețetă de mâncare tradițională cu carne de porc, explicată detaliat, cu gramaje exacte …

Ingrediente

600-700 g carne de porc (de la burtă; 1 felie bună de piept de porc cu os, 1 bucățică de pulpă de porc și o bucățică de ceafă)
150-200 g cârnați afumați (să nu fie din cei uscați)
80 g untura (2 linguri)
200 ml vin (roșu)
1 linguriță paprikadulce
2 linguriță cimbru uscat (sau cimbru proaspăt)
sare si piper (măcinat, după gust)
4-5 căței usturoi (zdrobiți)
mămăligă (rece)
ouă ochiuri (câte 1 de persoană)
100-150 g brânză (de burduf, telemea sau un caș frământat, ușor sărat)
murături (în saramură)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva