Desert
Rețetă externă
Tort contesa Maritza cu migdale și cremă mousseline rețeta video
de Laura Laurențiu ↗
5,0
(34 recenzii)
Prep: 84 min
·
Gătit: 36 min
16
porții
Tort Contesa Maritza rețeta video + text, gramaje exacte, tehnica de lucru, timp de coacere și sfaturi pentru reușită. Tort …
Ingrediente
- 10 albușuri
- 1 sare (praf)
- 1 zahăr vanilat (plic)
- 250 g zahăr
- 1 zeamă de lămâie
- 20 amidon de porumb
- 125 g migdale
- 125 g nuci
- vanilie
- 500 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 1 sare de mare (praf)
- 350 g unt cu 80% grasime
- ciocolată
- 150 ml smantana pentru frisca
- 75 g ciocolată neagră (cu 75% cacao)
- 2 linguri amaretto
- 100 g migdale
- 50 g ciocolata 75% cacao
- 20 g unt
- 30 g ciocolată albă
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva