Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Tort cu capsuni Fraisier cu crema de vanilie Mousseline – reteta frantuzeasca autentica
Ingrediente
- 3 albușuri
- 3 galbenusuri
- 75 g zahăr
- 75 g făină
- sare (un pic)
- 1/2 plic zahar vanilat
- 500 g crema de vanilie patissiere
- 150 g unt (moale, cu 82% grasime)
- 20 ml Kirsch (rachiu de cirese, optional)
- 400 g căpșuni (proaspete, intregi, sortate la aceeasi dimensiune)
- 100 g martipan pasta
- 20 g zahăr pudră
- 50 g ciocolata neagra (topita)
- 3-4 căpșuni (mai mici)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.