Desert
Rețetă externă
Tort cu mascarpone, lapte condensat și fructe: căpșuni, zmeură, afine – fără coacere
de Savori Urbane ↗
Tort cu mascarpone, lapte condensat și fructe: căpșuni, zmeură, afine – fără coacere. Un fel de Tort Tiramisu cu fructe de pădure, mascarpone, frișcă și pișcoturi. Cum se face un tort lejer cu căpșune, zmeură și afine? Rețeta de tort fără coacere. Rețeta de tort cu pișcoturi și mascarpone. Rețete cu căpșuni, zmeură, afine, fructe […]
Ingrediente
- 200 g pișcoturi (cca. 20-22 buc)
- 200 ml suc de portocale (proaspăt stors)
- 75 ml lichior de portocale (Cointreau, Grand Marnier, Triple sec, Marie Brizard etc)
- 398 g lapte condensat indulcit (atât are o conservă)
- 300 g piure de capsuni (e nevoie de ceva mai multe fructe deoarece se mai pierd niște grame prin curățirea lor de codițe; sau alte fructe)
- 1/2 zeamă de lămâie
- 80 g zahăr pudră
- 1/2 linguriță extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 250 g mascarpone (rece)
- 400 ml smântână dulce pentru frișcă (min. 30% grăsime, rece)
- 10 g gelatină (granule sau foi)
- 300 g zmeură (proaspătă sau congelată; sau congelată)
- 100 g afine (proaspete sau congelate; sau congelate)
- 200 g cremă din smântână dulce pentru frișcă, mascarpone și zahăr pudră (100 ml smântână dulce pentru frișcă cu min. 30% grăsime, 100 g mascarpone și 1 linguriță zahăr pudră)
- 30 g fulgi de nuca de cocos (pentru exterior și suprafață)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva