Name: Tort cupola cu felii de rulada si sarlota cu zmeura – Victoria von Eberbach Torte
Cuisine: Românească
Ingredients: 10 ou; 250 grame zahar tos; 250 grame făină (alba); sare (un strop; sau vanilie); 400-500 grame gem de caise; 700 mililitri suc de portocale (stors din 5-6 portocale); 300 mililitri vin alb dulce sau suc de struguri albi (licoros, proaspat stors); coaja de portocala (rasa); 300 grame zahăr pudră; 60 grame amidon alimentar; 30 grame gelatina granule (3 plicuri); 800 mililitri smantana pentru frisca (min. 30% grasime); 250 grame zmeura boabe sau bucatele de capsuni, fructe de padure, boabe de strugure, cubulete de piersica (congelata sau proaspata, optional); 1 plic Torten Gelee (jeleu pudra)

Desert Rețetă externă

Tort cupola cu felii de rulada si sarlota cu zmeura – Victoria von Eberbach Torte

de Savori Urbane ↗

Tort cupola cu felii de rulada si sarlota cu zmeura – Victoria von Eberbach Torte. Reteta de tort rasturnat cu crema din frisca naturala, suc de portocale si zmeura. Un tort elegant si lejer, cu un nume sonor: Victoria. Este vorba chiar despre Queen Victoria a Marii Britanii.

Ingrediente

10 ouă
250 g zahar tos
250 g făină (alba)
sare (un strop; sau vanilie)
400-500 g gem de caise
700 ml suc de portocale (stors din 5-6 portocale)
300 ml vin alb dulce sau suc de struguri albi (licoros, proaspat stors)
coaja de portocala (rasa)
300 g zahăr pudră
60 g amidon alimentar
30 g gelatina granule (3 plicuri)
800 ml smantana pentru frisca (min. 30% grasime)
250 g zmeura boabe sau bucatele de capsuni, fructe de padure, boabe de strugure, cubulete de piersica (congelata sau proaspata, optional)
1 plic Torten Gelee (jeleu pudra)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva