Tort de ciocolată cu cireșe amare

• 180 g ciocolata amaruie (de 70%; sau ciocolată amăruie)
• 100 ml ulei de rapiță
• 140 g unt (sărat)
• 200 g zahăr alb
• 100 g zahăr brun
• 3 ouă
• 35 g cacao
• 220 g făină
• 1 linguriță sare
• 1 plic praf de copt
• 1 lingură extract de vanilie
• 180 ml smântână de gătit
• 1 lingură sirop de agave
• 250 g smântână (grasă 35% (double cream))
• 1 borcan cirese amare (în sirop, am folosit două linguri)