Desert
Rețetă externă
Tort Diplomat cu frișcă naturală, fructe și pișcoturi (fără coacere) – rețeta video autentică
de Savori Urbane ↗
Tort Diplomat cu frișcă naturală, fructe și pișcoturi (fără coacere) – rețeta video autentică. Cum se face cel mai bun Tort Diplomat cu fructe de vară? Cum se face crema Diplomat fără făină sau amidon? Cum se bate smântâna dulce pentru frișcă? Cum lucrăm cu gelatina? Cum se montează tortul Diplomat cu pișcoturi? Rețete de […]
Ingrediente
- 5 ouă (întregi)
- 200 g zahăr
- 3 plic zahar vanilat bourbon (sau păstaie de vanilie, sau 2 linguri extract de vanilie)
- sare (un praf)
- 30 g gelatină foi
- 600 ml smântână dulce pentru frișcă (rece, min 30% grăsime)
- 50 g coji de portocală confiate
- 100 g stafide (puse la înmuiat în sucul stors de la o portocală + 50 ml lichior de portocale (Grand Marnier, Cointreau, Triple Sec etc) sau rom veritabil (STROH, Havana Club etc); sau merișoare; sau fructe proaspete)
- 36 buc pișcoturi (3 pachete a câte 12 buc)
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă (bătută cu 10 g zahăr pudră și un pic de vanilie)
- mentă (frunzulițe)
- ciocolată (decoruri, opțional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva