Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Tort Diplomat cu fructe si frisca – reteta clasica
Ingrediente
- 4 ouă (separate albusurile de galbenusuri)
- 100 g zahar tos
- sare (putina)
- 1 miezul de păstaie de vanilie (sau zahar vanilat; sau zahar vanilat; sau extract de vanilie; sau zahar vanilat)
- 100 g făină (cernuta)
- 2 ouă (separate albusuri de galbenusuri)
- 25 g făină
- 25 g amidon
- sare (putina)
- 100 g zahăr pudră (pentru presarat)
- 5 ouă (intregi)
- 30 g gelatină (granule sau foi)
- 600 ml frisca naturala (smantana pentru frisca cu min 30% grasime, preferabil La Dorna cu 35%)
- 500-600 g fructe (cirese, piersici, ananas, mandarine, capsuni, zmeura etc)
- 100 g stafide (inmuiate in sucul unei portocale, cu 20 ml rom veritabil cu alcool)
- 50 g coajă confiată de portocală (tocata marunt)
- 200 ml frisca naturala (batuta cu 20 g zahar pudra si vanilie)
- fructe proaspete de sezon
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.