Tort Kugler cu nuca si ciocolata reteta de Kugler Torta. Blat cu nuca (fara faina), crema fina de ciocolata cu unt. Un tort clasic de o finete extraordinara! Acest tort a fost creat de Henrik Kugler in jurul anului 1870.
Ingrediente
- 7 ouă (separate galbenusurile de albusuri)
- 250 g nuca macinata (usor prajita inainte)
- 150 g biscuiti (macinati)
- 120 g unt (moale, cu min. 80% grasime)
- 200 g zahăr pudră
- 100 g zahar tos (pentru albusuri)
- 1 varf sare
- vanilie (miezul de la o pastaie sau 1 plic de zahar vanilat)
- 200 g apă
- 200 g ciocolata amaruie (cu min. 50% cacao)
- 200 g gem de caise
- 50 g nuca prajita (tocata din cutit)
- 2 lingura zahăr (pentru caramel, decor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva