Name: Varza acra calita cu carne de porc – Székely gulyás sau gulas secuiesc
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kilograme carne de porc (mai grasa, coaste, piept); 1 kilograme varză murată (acra); 1 lingura untura (buna; sau ulei); 2-3 ceapă (medii); 3 catei usturoi; 1/2 lingurita piper (macinat); 1 lingurita cimbru (uscat, rasa); 1 lingurita semințe de chimen (cu varf); 4 linguri boia dulce (paprika, cu varf); 2 cana varză (de moare); smântână (pentru servit)

Prânz Rețetă externă

Varza acra calita cu carne de porc – Székely gulyás sau gulas secuiesc

de Savori Urbane ↗

Varza acra calita cu carne de porc – székely gulyás sau gulas secuiesc, székelykáposzta. Mancare de varza acra cu coaste de porc servita cu smantana, in stil unguresc. Varza murata merge grozav cu carnea mai grasa iar condimentele specifice dau un gust deosebit acestei mancari.

Ingrediente

1 kg carne de porc (mai grasa, coaste, piept)
1 kg varză murată (acra)
1 lingura untura (buna; sau ulei)
2-3 cepe (medii)
3 catei usturoi
1/2 lingurita piper (macinat)
1 lingurita cimbru (uscat, rasa)
1 lingurita semințe de chimen (cu varf)
4 linguri boia dulce (paprika, cu varf)
2 cana varză (de moare)
smântână (pentru servit)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva