Name: Varză murată călită cu ciolan afumat – la cuptor – rețeta ardelenească de ciolan cu varză acră
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți ciolan afumat (cu os, crud-afumat, nu prefiert; cca. 1,5 kg); 1 kilograme varză murată (acră, tocată); 2-3 bucăți ceapă (roșii; sau albe); 50 grame untură de porc (sau ulei (75 g)); 1/2 lingurițe cimbru uscat (inclusiv rămurică de cimbru din butoiul cu varză); 1/2 lingurițe piper negru (proaspăt măcinat); 1 lingurițe semințe de chimen; 1 lingură boia dulce (paprika); 2-3 cești zeamă (din care a fiert ciolanul afumat)

Prânz Rețetă externă

Varză murată călită cu ciolan afumat – la cuptor – rețeta ardelenească de ciolan cu varză acră

de Savori Urbane ↗

Varză murată călită cu ciolan afumat – la cuptor – rețeta ardelenească de ciolan cu varză acră. Cum se face varză acră cu afumătură? Cel mai bun ciolan cu varză călită. Rețete cu varză la butoi. Rețete cu ciolan de porc afumat.

Ingrediente

1 buc ciolan afumat (cu os, crud-afumat, nu prefiert; cca. 1,5 kg)
1 kg varză murată (acră, tocată)
2-3 buc ceapă (roșii; sau albe)
50 g untură de porc (sau ulei (75 g))
1/2 linguriță cimbru uscat (inclusiv rămurică de cimbru din butoiul cu varză)
1/2 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
1 linguriță semințe de chimen
1 lingură boia dulce (paprika)
2-3 cești zeamă (din care a fiert ciolanul afumat)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva