Name: Vinete alla parmigiana reteta italiana de Parmigiana di melanzane
Cuisine: Românească
Ingredients: 1-2 bucăți vinete (6-800 g); 1 bucăți ceapă (mica, taiata cubulete); 2 bucăți catei de usturoi; busuioc (proaspat; sau busuioc uscat); 200 grame mozzarella (razuita); 125 grame parmezan; sare; piper; 250 mililitri ulei; 250 grame bulion gros (sau o cutie de 400 g de cubulete in suc propriu, sau 400 g de passata din pomodoro, sau 600 ml de suc de rosii)

Prânz Rețetă externă

Vinete alla parmigiana reteta italiana de Parmigiana di melanzane

de Gina Bradea ↗

Vinete alla parmigiana – reteta italiana de Parmigiana di melanzane – este un fel de musaca de vinete cu branza, o reteta extrem de cunoscuta si apreciata in Peninsula. Reteta pas cu pas de parmigiana de vinete, in varianta scrisa si video. E un fel de musaca, straturi fragede de vinete, sos de rosii, parmezan […]

Ingrediente

1-2 buc vinete (6-800 g)
1 buc ceapă (mica, taiata cubulete)
2 buc catei de usturoi
busuioc (proaspat; sau busuioc uscat)
200 g mozzarella (razuita)
125 g parmezan
sare
piper
250 ml ulei
250 g bulion gros (sau o cutie de 400 g de cubulete in suc propriu, sau 400 g de passata din pomodoro, sau 600 ml de suc de rosii)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva