Vinete pane in crusta crocanta si rumena. Rondele de vanata prajite in crusta de pesmet si servite alaturi de un sos de smantana cu usturoi si menta. Miezul rondelelor devine moale si cremos iar exteriorul este crocant si savuros.
Ingrediente
- 1 vanata (medie)
- sare
- 1-2 ouă
- făină
- pesmet
- ulei (pentru prajit, de floarea soarelui)
- 2-3 lingura smântână acrișoară (min 20% grasime)
- 1 catei de usturoi
- 2-3 frunze de menta (tocate)
- brânză rasă (cascaval, mozzarella, telemea etc)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva