Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Vinete umplute cu carne tocata și legume la cuptor
de Savori Urbane ↗
Vinete umplute cu carne tocata si legume la cuptor. Vinete umplute cu sos de carne tocata cu ceapa, usturoi, ardei si rosii. Karniyarik – reteta turceasca, similara cu Imam Bayildi (acestea sunt fara carne – reteta aici). Un fel delicios de vara, servit adesea alaturi de orez simplu sau de paine turceasca pita (reteta aici).
Ingrediente
- 2 vinete
- 50 ml ulei de măsline
- 400 g carne de vită (sau miel, porc sau amestec)
- 2-3 cepe verzi (sau 1 ceapa mare veche; cu tot cu cozi)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 ardei gras
- 1-2 rosii uscate (sau 200 g de rosii din conserva)
- pătrunjel verde
- sare (piper, putin zahar)
- 1 linguri pastă de tomate
- orez fiert simplu in apa cu sare sau
- chifle (paine turceasca)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva