Prânz
Vegetarian
Gustare
Rețetă externă
Zacuscă cu morcovi, vinete și ardei copți – varianta rustică de rețeta de tocană de legume pentru iarnă
de Savori Urbane ↗
Zacuscă cu morcovi, vinete și ardei copți – varianta rustică de rețeta de tocană de legume pentru iarnă. Cum se face cea mai bună zacuscă de legume? Rețeta de zacuscă rustică gustoasă de morcov cu vinete, ardei sau gogoșari copți, ceapă și puțin ulei. Rețete de conserve de legume pentru iarnă.
Ingrediente
- 2 kg vinete (pot fi congelate sau la borcan; decojite și scurse)
- 1 kg ardei kapia (gogoșari; decojiți și curățați de cotoare)
- 1 kg morcovi
- 500 g ceapă roșie
- alba
- 200 ml ulei de floarea-soarelui
- 500 ml roșii pasate (suc gros)
- 2-3 sare (după gust)
- 1 piper negru
- 1 foi de dafin
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva