Reteta delicioasa de zacusca de vinete cu mere si morcovi, facuta fara mult ulei si fara prajeala. O zacusca gustoasa preparata fara conservanti sau aspirina, totul cat se poate de natural.
Ingrediente
- 500 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 kg ceapă
- 1 kg mere
- 500 g morcovi
- 250 g radacina de telina (patrunjel, pastarnac)
- sare
- apă
- 2,5 kg ardei kapia
- 2,5 kg roșii (sau 1,5 kg de suc de rosii)
- 2,5 kg vinete
- Dafin
- ardei
- piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva