Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Gustare
Rețetă externă
Zacuscă economică de vinete cu ardei copți și dovlecei – rețeta video cu bucăți mari și fierbere fără stropire
Ingrediente
- 1-1,2 kg vinete crude (decojite, scurse; pot fi vinete la borcan sau congelate)
- 1 kg ardei kapia (cruzi; pot fi congelati sau pusi la borcan; sau gogosari; sau ardei copti si decojiți; sau ardei pusi la borcan)
- 1 kg dovlecel (decojiți, tăiați în bucăți, sărați lejer și scurși)
- 400-500 g ceapă
- 125 ml ulei de floarea-soarelui
- 400 ml suc gros de rosii (sau passata de casă)
- 2 lingurita sare
- 1 buc foaie de dafin
- 1 lingurita piper (proaspăt măcinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.