Prânz
Vegetarian
Gustare
Rețetă externă
Zacuscă economică de vinete cu ardei copți și dovlecei – rețeta video cu bucăți mari și fierbere fără stropire
de Savori Urbane ↗
Zacuscă economică de vinete cu ardei copți și dovlecei – rețeta cu bucăți mari și fierbere fără stropire. Cum se face zacusca spornică de vinete? Rețeta de zacuscă de dovlecel cu vinete, ardei kapia copți, ceapă și ulei puțin. Rețete de conserve de legume.
Ingrediente
- 1-1,2 kg vinete crude (decojite, scurse; pot fi vinete la borcan sau congelate)
- 1 kg ardei kapia (cruzi; pot fi congelati sau pusi la borcan; sau gogosari; sau ardei copti si decojiți; sau ardei pusi la borcan)
- 1 kg dovlecel (decojiți, tăiați în bucăți, sărați lejer și scurși)
- 400-500 g ceapă
- 125 ml ulei de floarea-soarelui
- 400 ml suc gros de rosii (sau passata de casă)
- 2 lingurita sare
- 1 buc foaie de dafin
- 1 lingurita piper (proaspăt măcinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva